A área gourmet deixou de ser apenas um espaço para preparar refeições especiais e se tornou o coração da casa quando o assunto é convivência, lazer e bem-estar.
Seja em casas amplas ou apartamentos compactos, esse ambiente pode ser planejado para reunir amigos e família de forma aconchegante, funcional e com muito estilo.
Neste artigo, você vai descobrir como transformar a área gourmet em um verdadeiro espaço de convivência, com dicas de decoração, organização e aproveitamento inteligente do espaço.
O que é uma área gourmet?
A área gourmet é um ambiente planejado para momentos de lazer e refeições em grupo, geralmente equipada com churrasqueira, cooktop, forno, bancada, mesa e outros elementos que facilitam a preparação e o consumo de alimentos em um clima mais descontraído.
Ela pode estar localizada na varanda, no quintal, integrada à sala ou à cozinha, e muitas vezes é o ponto de encontro da casa. Por isso, transformá-la em um local de convivência envolve mais do que estética — é preciso pensar em conforto, praticidade e harmonia entre os elementos.
Avalie o espaço disponível
O primeiro passo é observar o tamanho da área gourmet. Com base nisso, você poderá decidir o que incluir no ambiente e como dispor os móveis de forma funcional.
Em espaços amplos, é possível incluir:
- Bancada com pia e churrasqueira;
- Ilha central ou mesa grande;
- Espaço lounge com sofás ou poltronas;
- Bar ou cervejeira;
- Armários e eletrodomésticos.
Já em varandas menores ou sacadas gourmet, o projeto pode ser mais compacto, mas ainda assim aconchegante e bem planejado.
Escolha o estilo da decoração
Definir o estilo da sua área gourmet é essencial para garantir coerência visual e criar um ambiente que combine com o restante da casa. Alguns estilos populares:
- Rústico: com madeira, tijolinhos, pedra e tons terrosos;
- Moderno: linhas retas, cores neutras e eletrodomésticos embutidos;
- Industrial: metais pretos, cimento queimado e iluminação aparente;
- Tropical: muitas plantas, fibras naturais e cores vibrantes;
- Minimalista: poucos elementos, funcionalidade e sobriedade.
O importante é manter uma linguagem visual coesa em móveis, revestimentos e objetos decorativos.
Revestimentos que combinam beleza e praticidade
Os revestimentos têm papel duplo na área gourmet: precisam ser bonitos e fáceis de limpar, já que o ambiente está sujeito a gordura, umidade e resíduos alimentares.
Sugestões práticas e elegantes:
- Porcelanato acetinado ou amadeirado para o piso;
- Pastilhas ou ladrilhos hidráulicos para a parede da churrasqueira;
- Granito ou quartzo para bancadas e pias;
- Tijolinhos ou cimento queimado para dar personalidade ao ambiente.
Você pode misturar dois ou mais materiais, criando uma composição interessante e funcional.
Bancadas e ilhas: funcionalidade com estilo
A bancada é o elemento central da área gourmet. Além de servir como apoio na hora de cozinhar, ela funciona como ponto de encontro, onde as pessoas se reúnem para conversar enquanto a comida é preparada.
Modelos com pedra natural (granito, mármore ou quartzo) são duráveis e fáceis de manter. Bancadas com cooktop embutido, cuba e espaço para banquetas tornam o uso ainda mais versátil.
Se o espaço permitir, uma ilha central pode funcionar como área de preparo e, ao mesmo tempo, mesa para refeições rápidas.
Invista em uma boa churrasqueira
A churrasqueira é o item mais desejado em áreas gourmet, especialmente no Brasil. Hoje, existem diversos modelos no mercado, que se adaptam a diferentes tipos de espaço e estilo de vida:
- Churrasqueira a carvão: tradicional e com sabor autêntico;
- Churrasqueira elétrica: prática e ideal para apartamentos;
- Churrasqueira a gás: moderna e de fácil manutenção;
- Churrasqueira embutida: com acabamento refinado e integrado ao projeto.
Independentemente do modelo, é importante ter um bom sistema de exaustão ou coifa para evitar fumaça e odores excessivos.
Móveis confortáveis para convivência
Se a ideia é transformar a área gourmet em um espaço de convivência, os móveis precisam oferecer conforto e convidar ao relaxamento. Aposte em:
- Mesas com cadeiras ergonômicas e resistentes;
- Bancos ou banquetas altas para a bancada;
- Sofás e poltronas com almofadas confortáveis;
- Puffs ou bancos extras para aumentar a capacidade.
Prefira móveis com materiais resistentes à umidade, como alumínio, madeira tratada, fibra sintética e tecidos impermeáveis.
Iluminação que valoriza o ambiente
A iluminação faz toda a diferença na atmosfera da área gourmet. O ideal é combinar luz geral, luz funcional e pontos de luz decorativos para criar um ambiente acolhedor e eficiente.
Dicas de iluminação para áreas gourmet:
- Spots embutidos no forro para iluminação geral;
- Pendentes sobre a bancada ou ilha para destacar o espaço;
- Fita de LED sob prateleiras ou bancadas para criar iluminação indireta;
- Luminárias decorativas em estilo industrial ou rústico.
Escolha lâmpadas de temperatura amarela (2700K a 3000K) para um ambiente mais quente e convidativo.
Espaço para bebidas: bar ou cervejeira
Para completar a experiência de convivência, que tal incluir um espaço para bebidas? Um barzinho ou cantinho da cervejeira pode ser o diferencial do seu projeto.
Sugestões práticas:
- Um frigobar embutido sob a bancada;
- Cervejeira com porta de vidro;
- Adega climatizada;
- Nichos ou prateleiras para garrafas e taças;
- Bandejas com copos, balde de gelo e utensílios.
Se o espaço for pequeno, um carrinho de bar com rodinhas pode cumprir bem essa função e ainda decorar o ambiente.
Integre natureza à decoração
Plantas dão vida ao espaço e ajudam a criar um clima mais relaxante. Mesmo em áreas gourmet internas ou varandas, é possível incluir vasos de plantas, hortinhas e até jardins verticais.
Algumas espécies que se adaptam bem:
- Espada-de-são-jorge;
- Zamioculca;
- Jiboia;
- Alecrim, hortelã e manjericão (em hortas pequenas);
- Samambaia ou hera (em vasos pendentes).
Se preferir praticidade, opte por plantas artificiais de boa qualidade.
Organização e praticidade
Um espaço gourmet bonito também precisa ser prático no uso do dia a dia. Por isso, a organização é fundamental. Algumas dicas:
- Use armários com portas para esconder mantimentos e utensílios;
- Instale prateleiras para itens decorativos ou de uso frequente;
- Use ganchos ou suportes para utensílios de churrasco;
- Deixe um espaço livre para circulação;
- Tenha uma lixeira com tampa e fácil acesso.
Manter o ambiente limpo e bem organizado faz com que ele esteja sempre pronto para receber.
Decoração com personalidade
Para deixar a área gourmet ainda mais acolhedora, aposte em detalhes decorativos que tragam identidade ao ambiente:
- Quadros com frases divertidas ou temáticas de gastronomia;
- Relógios de parede estilosos;
- Louças coloridas ou rústicas;
- Almofadas e mantas;
- Tapetes laváveis;
- Lousa ou mural para cardápios.
Lembre-se: o excesso pode prejudicar a funcionalidade. Escolha poucos itens que realmente façam sentido no espaço.
Música e tecnologia
Música ambiente é essencial em momentos de confraternização. Você pode incluir uma caixa de som Bluetooth, um sistema embutido no teto ou até caixas inteligentes que tocam playlists por comando de voz.
Outros recursos tecnológicos que podem ser incorporados:
- Tomadas USB nas bancadas;
- Carregadores por indução integrados;
- Controle de iluminação por aplicativo;
- Televisores embutidos para assistir a jogos ou shows.
A tecnologia deve ser discreta e integrada à decoração, sem comprometer o estilo.
Área gourmet em apartamento: é possível?
Sim! A varanda gourmet é uma tendência em muitos empreendimentos modernos. Mesmo em apartamentos pequenos, é possível montar um ambiente funcional e aconchegante com:
- Churrasqueira elétrica ou a gás;
- Bancada compacta com pia;
- Armários planejados;
- Mesa dobrável ou retrátil;
- Plantas e iluminação com LED.
O importante é adaptar o projeto ao espaço disponível e seguir as normas do condomínio.
Convivência com estilo e conforto
Mais do que um espaço para cozinhar, a área gourmet se tornou um local de encontros, conversas, comemorações e memórias afetivas. Quando planejada com cuidado e atenção aos detalhes, ela se transforma em um ambiente que une praticidade, beleza e calor humano.